Descrizione
Attrezzature da cucina industriali per la panificazione e la preparazione degli alimenti
Le attrezzature per cucine industriali del catalogo originale Marouf Türk comprendono forni per panetteria, forni di cottura e macchine per la preparazione dell'impasto. La collezione include forni multipiano con base in pietra, forni rotativi a carrello, forni per pizza, forni combinati a convezione, impastatrici a spirale e attrezzature per la lavorazione dell'impasto. Questi riferimenti aiutano panifici, cucine di hotel, ristoranti e servizi di catering a pianificare le attrezzature in base ai prodotti che realizzano e allo spazio disponibile.
Forni nel catalogo originale
Il forno multipiano Matador con base in pietra è presentato di serie con quattro piani. La sua descrizione a catalogo elenca le opzioni di superficie di cottura di 5, 10, 15 e 18 m² e descrive i generatori di vapore regolabili indipendentemente per le camere di cottura. Per questa gamma sono disponibili opzioni di alimentazione a gasolio, GPL, elettricità e gas naturale; il modello e la configurazione energetica selezionati devono essere confermati al momento della richiesta di preventivo.
Altre sezioni mostrano forni rotativi a carrello, forni elettrici modulari a piani, forni per pizza modulari e forni combinati a convezione. La galleria presenta pagine di catalogo originali in modo che gli acquirenti possano confrontare la configurazione delle apparecchiature e la famiglia di prodotti prima di consultare le tabelle tecniche complete. Capacità, formati dei vassoi, dimensioni esterne e requisiti di servizio variano a seconda del modello.
Preparazione e manipolazione dell'impasto
Il catalogo comprende anche impastatrici a spirale automatiche, impastatrici con ciotola rimovibile, attrezzature per la divisione dell'impasto e arrotondatrici coniche. Queste macchine vanno selezionate nell'ambito di una sequenza produttiva: impasto, divisione, arrotondamento, lievitazione e cottura. Abbinare la quantità di impasto da lavorare al carico del forno aiuta a definire quali dimensioni di attrezzature appartengono alla stessa linea.
Per un panificio esistente, indicare le dimensioni attuali dei vassoi o dei carrelli e le attrezzature che rimarranno in uso. Per una nuova cucina, fornire la planimetria proposta, le dimensioni di accesso e il volume di produzione previsto, in modo da poter valutare gli spazi di installazione e le interfacce tra le attrezzature.
Informazioni per il preventivo delle vostre apparecchiature
- Riferimento alla pagina del catalogo o al modello e quantità per ciascuna macchina.
- Prodotti da preparare, dimensioni dei lotti e produzione giornaliera prevista.
- Disponibilità di fornitura elettrica, combustibile preferito ed eventuali requisiti idrici o di drenaggio.
- Disposizione della cucina, accesso per la consegna, destinazione e data prevista per l'installazione.
- Accessori necessari, ambito di messa in servizio e documentazione.
Marouf Türk elabora il preventivo in base alla configurazione delle apparecchiature selezionata. La disponibilità attuale, i tempi di consegna, l'ambito di fornitura e le modalità di installazione vengono confermati con l'offerta. L'immagine a catalogo rappresenta un riferimento del prodotto; la specifica finale identifica le apparecchiature e gli accessori inclusi.
Visualizza il catalogo dei ricambi originali
Apri il catalogo delle attrezzature per cucine industriali per esaminare le gamme di forni, le macchine per l'impasto e i disegni tecnici. Per requisiti di progetto più ampi, visita il nostro portafoglio di attrezzature e allega i riferimenti selezionati alla tua richiesta.
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Per progetti di produzione di bevande e alimenti, esplora le nostre Macchine per la tostatura del caffè Oltre ai forni da forno, alle impastatrici e alle attrezzature di preparazione mostrate in questa pagina, si prega di indicare la capacità di produzione richiesta, le utenze, il programma di produzione e la destinazione per ricevere un preventivo completo per le attrezzature.
